Le métier de serveur

« Le métier de serveur n’est pas juste un métier de passeur de plats et de prise de commandes. Il faut tout d’abord aimer le contact avec le client, car le serveur est l’image même du restaurant. C’est lui qui rendra le repas agréable pour le client, ci qui le poussera à revenir manger …
Il faut savoir être organisé et savoir faire plusieurs choses car quand on gère plusieurs tables, il faut savoir prendre les commandes, les communiquer en cuisine, ramener les plats aux clients, et toujours être poli et courtois avec le client…
Pendant mon alternance, j’ai appris aussi qu’il fallait anticiper les demandes des clients pour gagner du temps et éviter vingt mille allers retours, car à la fin du service, on est déjà épuisé…»
Olan, serveur en alternance chez Campus Pro Lille

« Un bon serveur, ce n’est pas un porteur d’assiettes ! C’est un rôle important, il faut maîtriser la carte, conseiller le client, vendre, fidéliser le client… c’est un poste clé !
Il faut travailler en équipe dans la plupart des restaurants, développer la communication pendant le service encore plus que dans les autres types d’entreprises, avoir de la mémoire, être disponible, en raison des horaires flexibles et décalés, et suivre un rythme soutenu, être endurant …
C’est un métier qui peut amener à voyager, avec l’ouverture à l’international et tous les types de restaurants. Il y a beaucoup de contact avec la clientèle, très variée, très riche. Le renouvellement des cartes selon les saisons permet de découvrir sans cesse de nouveaux produits.
Selon le lieu, il y a possibilité d’évoluer, vers la gestion d’une équipe ou d’une salle, ou de se spécialiser dans un domaine qui plait plus particulièrement, comme la sommellerie ou le bar.
C’est un métier où il y a peu de chômage car il est difficile de trouver de « bons serveurs ».»
Julie, formatrice en service en salle chez Campus Pro Lille

Serveurs / serveuse

  1. Type
    Lille
    Emploi
    Devenez Agent Polyvalent de Restauration en alternance à Seclin
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    16 Juil 2019
  2. Type
    Lille
    Emploi
    Devenez Serveur, en alternance à Lille
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    16 Juil 2019
  3. Type
    Lille
    Emploi
    Devenez serveur(se) à Lille
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    16 Juil 2019
  4. Type
    Lille
    Emploi
    Devenez Agent Polyvalent de Restauration (F/H) à Roncq
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    16 Juil 2019
  5. Type
    Lille
    Emploi
    Devenez Serveur(se) en Alternance à Lille
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    27 Mar 2019
  6. Type
    Lille
    Emploi
    Devenez serveur (F/H) dans un restaurant en Alternance à La Madeleine
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    27 Mar 2019
  7. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur/Serveuse
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    7 Déc 2018
  8. Type
    Lille
    Emploi
    Devenir serveur F/H
    Lieu
    LilleHauts-de-France, France
    Date de publication
    3 Oct 2018
  9. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    TourcoingHauts-de-France, France
    Date de publication
    3 Oct 2018
  10. Type
    Emploi
    Cuisinier en Alternance
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    22 Août 2018
  11. Type
    Lille
    Emploi
    Agent polyvalent en restauration F/H
    Lieu
    LesquinHauts-de-France, France
    Date de publication
    28 Mar 2018
  12. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur F/H
    Lieu
    LesquinHauts-de-France, France
    Date de publication
    28 Mar 2018
  13. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    2 Mar 2018
  14. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    La MadeleineHauts-de-France, France
    Date de publication
    12 Fév 2018
  15. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur F/H
    Lieu
    LilleHauts-de-France, France
    Date de publication
    29 Sep 2017
  16. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur Bar/Restaurant F/H
    Lieu
    LilleHauts-de-France, France
    Date de publication
    29 Sep 2017
  17. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur F/H
    Lieu
    LilleHauts-de-France, France
    Date de publication
    19 Sep 2017
  18. Type
    Lille
    Emploi
    commis de Cuisine H/F
    Lieu
    MouvauxHauts-de-France, France
    Date de publication
    15 Sep 2017
  19. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur F/H
    Lieu
    WambrechiesHauts-de-France, France
    Date de publication
    13 Avr 2017
  20. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    LilleHauts-de-France, France
    Date de publication
    21 Mar 2017
  21. Type
    Lille
    Emploi
    commis de cuisine H/F
    Lieu
    WambrechiesHauts-de-France, France
    Date de publication
    13 Mar 2017
  22. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur F/H
    Lieu
    RoubaixHauts-de-France, France
    Date de publication
    20 Jan 2017
  23. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur F/H
    Lieu
    Villeneuve-d'AscqHauts-de-France, France
    Date de publication
    19 Jan 2017
  24. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur H/F
    Lieu
    MouvauxHauts-de-France, France
    Date de publication
    19 Jan 2017
  25. Type
    Lille
    Emploi
    Serveur H/F
    Lieu
    LilleHauts-de-France, France
    Date de publication
    19 Jan 2017
  26. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    MouvauxHauts-de-France, France
    Date de publication
    13 Jan 2017
  27. Type
    Lille
    Emploi
    Commis de cuisine F/H
    Lieu
    MouvauxHauts-de-France, France
    Date de publication
    13 Jan 2017
  28. Type
    Lille
    Emploi
    Commis de cuisine F/H
    Lieu
    LilleNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  29. Type
    Lille
    Emploi
    commis de cuisine
    Lieu
    LilleNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  30. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    LilleNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  31. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    LilleNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  32. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    LilleNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  33. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    Villeneuve-d'AscqNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  34. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    ChérengNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  35. Type
    Lille
    Emploi
    commis de cuisine
    Lieu
    ChérengNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  36. Type
    Lille
    Emploi
    commis de cuisine
    Lieu
    Marcq-en-BarœulNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016
  37. Type
    Lille
    Emploi
    commis de cuisine
    Lieu
    Non Précisé
    Date de publication
    25 Nov 2016
  38. Type
    Lille
    Emploi
    serveur F/H
    Lieu
    LilleNord-Pas-de-Calais Picardie, France
    Date de publication
    25 Nov 2016